Bean Story

R.F.A - 열대우림동맹(Rainforest Alliance) 이란

농장과 조합원들에게 사회적, 노동적, 환경적 보호관리에 대한 엄격한 기준을 통과했다는 인증서를 발급해주는 비영리 단체입니다.

이 인증을 받기 위해 농장은 생태계보호, 수자원보호기술, 노동환경과 노동자의 주거환경, 유해물질과 쓰레기관리 등에 대한 엄격한 검열을 통과해야만 합니다.

현재 인증커피 농장은 세계 10여개국 약 720여개의 농장에서 연간 27,400톤 이상을 생산하고 있으며 R.F.A 커피 판매국은 대한민국, 캐나다, 영국, 스위스, 네덜란드, 프랑스, 벨기에, 스웨덴, 이탈리아, 일본, 호주, 뉴질랜드 등입니다.

레인포레스트 얼라이언스 커피는 커피원산지의 무분별한 열대우림 파괴를 방지하고 ‘FAIR TRADE’ (공정거래) 정신에 입각한 원료구입과 적정수준의 인건비 보장들을 통한 지속가능한 재배를 지향하고 있습니다.

Cup Note
#견과류 #부드러운신맛 #미디엄바디 #다크초콜릿

Roaster Note
신맛보다는 초콜렛같은 단맛을 표현하기 위한 로스팅 정도를 선택하였습니다. 부드럽게 산미와 초콜렛처럼 느껴지는 단맛을 느껴보세요.